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  • 羊城晚报岭南大医馆:常喝陈皮牛奶姜粒汤可理气健脾、改善胃肠不适

    2020-02-27 17:46 来源:羊城晚报岭南大医馆 浏览:157

    常喝陈皮牛奶姜粒汤可理气健脾、改善胃肠不适

    防疫非常时期,不少人大部分时间都宅在家里生活工作,每天走路的步数不过千位数,饮食又不均衡,再加上南方春日湿气重,人体的胃肠功能容易出问题。广东省人民医院中医科副主任医师林举择推荐一款具有理气健脾、温中祛湿功效的时令靓汤——陈皮牛奶姜粒汤。

    陈皮能理气健脾、燥湿化痰

    陈皮是广东有名的南药,性温味苦辛,能理气健脾、燥湿化痰。生姜是家常调味佐料,驱寒祛湿、温中和胃效果明显,将姜切成小粒,喝汤的时候一起吃,暖胃效果更好。林医生建议大家烹制时最后才加入牛奶。一来汤中加入滋润的牛奶可以缓解生姜的温燥食性;二来牛奶后下可以防止加温太过,部分营养会丢失。雨水节气的潮湿气候下,大家若想保养脾胃,防止肠胃不适的话,喝牛奶时不妨参考本期汤谱加点“料”,可以理气化痰、健脾温中。陈皮牛奶姜粒汤【材料】陈皮5克,生姜15克,牛奶250毫升。【制作】陈皮浸软刮去白囊;生姜切成小粒状;先在煲里面放入陈皮生姜,加入清水250毫升左右(约1碗水份量),煮沸之后倒入牛奶,再用中火稍滚片刻即可饮用。这是一人一日分2次饮用或者2人一天一次的份量。【功效】理气健脾,温中祛湿。天天按摩两个穴位可改善胃肠功能林举择还介绍,每天配合穴位按摩可增强胃肠功能,帮助消化。比如按摩中脘穴,此穴在身体正中线的任脉上,肚脐向上4寸处;或按摩足三里穴,它位于小腿膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽处。用食指和中指点按这两个穴位各3分钟左右,就会有一种发烫的感觉。长期坚持按摩不但可以增强自身的体质,还能防治消化系统疾患和改善胃肠功能。文/图 羊城晚报全媒体记者 陈映平

    (责编:陈映平)

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